Första jobbveckan

Så var första jobbveckan avklarad men det är först nästa vecka som vardagen drar igång på allvar när barnen börjar skolan. E har gjort sin sista arbetsdag på sommarjobbet idag. Hon har jobbat hela sommaren men nu ska hon vara ledig en vecka och förbereda sin flytt.  Jag har varit aktiv hela veckan och gått en promenad när jag kommit hem från jobbet men inte idag (ännu) gick dock på lunchen. Precis som under våren har jag tänkt att lägga en del tid på hälsan i höst med promenader och Friskis & Svettis. Tiden räcker ju inte till att hinna med alla intressen samtidigt. I sommar har jag läst mycket och som sagt börjat med ett gammalt intresse igen i form av miniatyrlandskap, scrappingen och andra intressen har fått vila. På lunchen idag åt jag en liten efterrätt. Vi var på ett veganskt café och jag åt en dadelboll med lakrits. Jag har gjort dadelbollar med chokladsmak men nu vill jag testa göra lakritsvarianten så lite bakning måste planeras in. I helgen ska A ha kalas för kompisarna på söndag så det blir projektet för denna helgen. Kalas med Harry Potter tema så jag hoppas att jag kan bjuda på lite bilder framöver. Ikväll är jag ganska schack-matt, man är varken van vid att jobba hela dagarna eller att sitta inomhus hela dagarna.

Annonser

Sista semesterdagen

Så har den kommit, den sista semesterdagen. Jag har haft en lång härlig ledighet och jag har verkligen uppskattat alla bad i årets varma vatten. Oj vad vädret har vänt nu, det känns verkligen som höst i skogen. Jag som inte tål högsommarvärmen älskar sensommaren med sin mättade värme och mustiga dofter från naturen men i år liknar vädret inte något annat år. Precis som de flesta dagarna på semestern så startade jag dagen med en promenad och sedan satte jag igång tvättmaskinen, jag ska tvätta lite lakan (eller tja, lite och lite, lakan från 8 sängar). Jag tror att jag även ska baka en äppelpaj igen.

Kalas igen

Idag har vi haft kalas för våra tjejer tillsammans med deras ena kusin som fyllde år samma vecka. Vi brukar slå ihop kalasen för alla tre tjejerna när vi firar med R´s släkt eftersom det är tre födelsedagar på 4 dagar. Vi brukar träffas i parken men vi kunde inte ha kalaset förra helgen eftersom E jobbade långhelg då och denna helgen är det hundutställning där så istället träffades vid båtplatsen. Tanken var att vi skulle ha picknick uppe på klipporna men väderprognosen visade på regn kl 13 och de höll vad de lovade. Himlen fullkomligt öppnade sig så vi fick äta inne i klubbstugan istället, tårtorna däremot kunde vi äta ute men vi begav oss inte upp på klipporna utan stannade på altanen. Lite typiskt att sommarens andra regnskur skulle komma precis när vi skulle ha picknick, haha. Det var inte bara regn som drog in utan tydligen har det även dragit tromber genom länet. Vi missade detta eftersom vi befann oss inomhus men jag har sett foton från flera vänner.

image

Jag steg upp innan kl 7 i morse, jag har faktiskt stigit upp relativt tidigt hela sommaren. Eller åtminstone ställt klockan så att jag vaknat, ibland har jag legat kvar och läst, det är ju en av de saker som är så skönt med att vara ledig. Att ta morgonen i lugnt tempo.

Österlen

Idag blev det en dagsutflykt till Österlen.

10a

Detta är den gamla entrén till dansstället där mina föräldrar träffades första gången för 51 år sedan och på samma ställe träffades mina morföräldrar för ännu längre sedan. Dansbanorna är borta för längesedan.

10b

Vi besökte skogen som mina morföräldrar ägde för länge sedan men just detta foto är från en promenad vid Gyllebosjön. Jag älskade att bada där när jag var barn och träden där är väldigt speciella, som hämtade ur en saga.

10d

Min mamma brukade peka och fråga mig ”vem tror du bor där” och träden var ju som gjorda för att fantisera om små skogstroll och andra småknytt. Jag har fotograferat lite till min miniatyrblogg så det kommer att dyka upp foton där så småningom.

10c

Lunch åt vi på Ingelstadkalkon och här vid sjön satt vi och fikade på bullar som min bror hade bakat. De som var modiga tog sig ett dopp och vi andra tittade på. Ni vet den där 25 graders gränsen som jag har på vattentemperaturen 😉 skämt åsido, det var 24 grader men jag kände inte riktigt för att bada idag.

10e

Här stannade vi och köpte närproducerade grönsaker och jag var väldigt imponerad över deras växter i stora krukor.

10f

Vackert vasstak.

Nu ska jag ta mig ett glas vin och fira att det är fredag och tänka att jag har en hel helg ledigt framför mig istället för att semestern är slut och att jag börjar jobba nästa vecka.

 

Äppelpaj

09a

Idag har jag bakat äppelpaj på våra egna äpplen och de var faktiskt helt mogna. Säsongens första äppelpaj brukar för mig vara ett hösttecken men inte i år, nu är det verkligen fortfarande sommar.

Recept Äppelpaj

Ingredienser
3 äpplen
1 msk malen kanel
1 dl fiberhavregryn
1 dl hackade nötter (jag tog hasselnötter och valnötter)
2 msk kokosolja obs inte kokosfett

1. Smörj pajformen med kokosolja
2. Skär äpplena i klyftor, och krydda dessa med kanel
3. Blanda ihop fiberhavregryn, nötter och kokosolja.
4. Smula degen över äpplena
5. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter (tills äpplena blivit mjuka och att smulpajen fått färg)

Jag serverade med vaniljkvarg

Jag måste även visa detta roliga fotot på Chanel, vi har en liten avsats i trappan där katterna älskar att ligga. Ibland ser det livsfarligt ut när de ligger där och rullar sig så man tror att de ska ramla ner. Här ligger Chanel dock och sover på rygg ända ute på kanten så att tassarna och svansen sticker utanför.

09b

Tråkgöra men skönt när det är gjort

Jag hade tänkt att baka en äppelpaj idag för jag tror att våra äpplen börjar bli mogna men jag har inte hunnit så långt ännu. Istället har jag städat i frysen och i lådorna med torrvaror (typ skafferi fast lådor). Skönt att få ordning och reda igen bland maten innan vardagen drar igång. Får se ifall det blir paj imorgon, också måste jag ta tag i scrapprojekten. Tvättat hela dagen har jag också gjort, vart kommer all tvätt ifrån?!

08

Jag känner mig väldigt nöjd med min semester, det enda jag önskar är att jag skulle ha ätit lite fler jordgubbar medan det fanns svenska. Men sådär brukar det ofta bli för mig, det är så intensivt där med skolavslutningar, födelsedag och midsommar och sedan är de slut. Jovisst har vi ätit jordgubbar men lite fler skulle jag unnat mig. Men det är ju en småsak och när jag hittade jordgubbar på Maxi idag så köpte jag en ask även om de inte var svenska utan från Nederländerna och de var faktiskt goda 🙂 Jag har haft en mysig semester trots det varma vädret, ja, förlåt mig. Solen är ju inte min favorit eftersom jag inte tål den utan blir mer begränsad i vad jag kan göra. Jag funderar på vilket minne jag starkast bär med mig men det är svårt att välja. Det har ju varit både student och konfirmation i sommar och trevlig utflykter. Men det som otippat dyker upp i huvudet är när vi gick och letade efter blodmånen på Öland. Det var en sådan fin kväll. Även om jag inte kan njuta av solen på dagarna så har jag verkligen njutit av de varma kvällarna och ännu mer när vi inte är hemma. Dessutom var tre av våra fyra barn samlade. Vi har inte lyckats få till något hela familjen tillsammans (förutom kalasen) men det blir ju lätt så med stora barn som bor hemma, de har sina intressen när de inte jobbar. Fast E vill väldigt gärna hitta på saker med familjen men J som har flera jobb i sommar ser vi sällan till.